Ernährung / Versorgung

Insekten – Leckerbissen der Zukunft

04.03.2020  |  Keine Kommentare ››

Grillen und Grashüpfer könnten bei der Ernährung der Weltbevölkerung bald eine wichtige Rolle spielen. Schüler der Liebfrauenschule Geldern aus dem 13-er Leistungskurs Ernährungswissenschaften von Frau Vey haben schon mal vorgekostet. Den folgenden ... weiterlesen »

Unsere Mensa lädt ein!

02.03.2020  |  Keine Kommentare ››

Unsere Mensa ist ein wich­ti­ger Ort der Begeg­nung in unse­rem Berufs­kol­leg. Fach­klas­sen aus dem Bereich Ernäh­rung und Haus­wirt­schaft berei­ten im Unter­richt in der schul­ei­ge­nen Groß­kü­che die Spei­sen zu und fin­den auch im Ser­vice ... weiterlesen »

Fair geht vor!

07.01.2020  |  Keine Kommentare ››

Dem Fair-Trade-Gedanken folgend wird nun in Mensa und Lehrerzimmer fair gehandelter Kaffee ausgeschenkt. Doch das ist nur ein Aspekt, wie wir dem Thema Fairness und Nachhaltigkeit gerecht werden wollen. Als katholische Schule schreiben wir ... weiterlesen »

Blog der FH/11E (Teil 1)

08.11.2019  |  Keine Kommentare ››

Ein Blog über das Leben der Schüler der LFS im Bereich Ernährung und Gesundheit von Jonas Neumann, FH 11/E Unsere Arbeit am Tag der offenen Türen (T.o.T:): Als wir uns um 10 Uhr trafen, ... weiterlesen »

Blog der FH/E (Teil 2)

08.11.2019  |  Keine Kommentare ››

Wir, die FH/12E, sind jetzt im zweiten und letzten Jahr dieses Bildungsganges. Leider haben wir in der 12. Klasse keinen Koch- und Wäschepflegeunterricht mehr, da wir uns in diesem Schuljahr auf die ... weiterlesen »

Crêpes – mal süß, mal herzhaft

04.07.2019  |  Keine Kommentare ››

Da, wo ansonsten eher naturwissenschaftliche Experimente anstehen, startete nun der Französischkurs der AH/12 einen Feinschmecker-Versuch: Schmecken herzhafte Crêpes genauso gut oder gar noch besser als die von der Kirmes und von Stadtfesten eher ... weiterlesen »

Ein Fest für alle Sinne

01.07.2019  |  Keine Kommentare ››

Frische Kräuter haben derzeit Hochsaison, sie duften, schmecken, haben heilende Wirkung, peppen die Speisen mit Vitaminen auf und sehen darüber hinaus auch noch toll aus. Die Unterstufe der Serviceassistenten hat sich im Unterricht ... weiterlesen »

Wasser marsch!

20.05.2019  |  Keine Kommentare ››

Vielfach besuchen Klassen unseres Berufskollegs, oft aus der SE, das Gelderner Wasserwerk. Im Mai waren Schülerinnen und Schüler aus der AH/12F dort, um sich über die Trinkwassergewinnung im Rahmen einer Unterrichtsreihe zum Ökosystem ... weiterlesen »